菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆沙冰激凌

红豆沙冰激凌

收录时间：2021-11-19 04:26:21 热度：2098℃

红豆沙冰激凌的做法

2张图片

“ 简单5步搞定夏季甜品 ”

食材明细

主料

红豆沙 100g
鸡蛋 5颗

辅料

白砂糖 适量
玉米淀粉 适量
鲜奶油 适量
牛奶适量

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

红豆沙冰激凌的做法步骤

1
5颗蛋黄与40g白砂糖、1汤匙玉米淀粉搅拌均匀
2
取蛋黄糊加入250ml牛奶中火加热至浓稠后放凉备用
3
用电动打蛋器高档将300ml鲜奶油打发至7成膨胀
4
混合蛋黄糊、100ml红豆沙、打发的鲜奶油搅拌均匀
5
将冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷冻5小时以上

制作小窍门

1.冷冻后的冰激凌会比较硬，建议食用前拿出回软几分钟

本次制作《红豆沙冰激凌》所使用的厨具：打蛋器、电磁炉、煮锅

菜谱标签：甜品冰品消暑解渴

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

御寒醒酒台湾小吃丰胸养发蛋糕卷护肝北京小吃米贵州菜菜英国菜上海菜母亲节小暑傣菜立春祛痘