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素炒三丁
素炒三丁
蓝白绿
收录时间:2024-05-17 05:24:28 热度:3979℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
3根
毛豆
半碗
豆腐干
2块
辅料
盐
1.5小勺
植物油
适量
清水
半碗
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素炒三丁的做法步骤
1
茭白剥皮洗净
2
茭白切丁
3
豆腐干切丁
4
锅中倒入植物油烧热
5
倒入毛豆翻炒,加半勺盐
6
加入半碗清水焖煮毛豆
7
待水收干后先盛出毛豆
8
油锅内再倒入少许油,放入茭白煸炒,加入糖1勺,盐1小勺
9
待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。
制作小窍门
BY THE WAY:如果喜欢吃青椒的朋友可以加入一些青椒丁,青椒含大量维生素C,夏季吃既补充营养又增加食欲。
本次制作《素炒三丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
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