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收录时间:2022-09-20 11:14:51      热度:8117℃
香菇肉粽的做法

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粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。今年我包的这款肉粽是我以前没有尝试过的。蛮好吃的。。。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香菇肉粽的做法步骤

  • 香菇肉粽的做法步骤:1
    1
    浸泡粽叶。
  • 香菇肉粽的做法步骤:2
    2
    浸泡好的花生拨掉皮备用。
  • 香菇肉粽的做法步骤:3
    3
    叶子洗净,硬头剪掉,折个漏斗。
  • 香菇肉粽的做法步骤:4
    4
    再盖上一层米。
  • 香菇肉粽的做法步骤:5
    5
    用汤匙压实,包好,扎紧。
  • 香菇肉粽的做法步骤:6
    6
    包好扎紧的粽子排入锅里,加水,漫过粽子。
  • 香菇肉粽的做法步骤:7
    7
    上面压个盘子,上火煮,大火煮开,小火煮1个小时以上,关火再焖几分钟上。

制作小窍门

肉粽煮久一点,肉才会入可即化,香糯可口。
本次制作《香菇肉粽》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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