菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾仁肉末蒸水豆腐

虾仁肉末蒸水豆腐

收录时间：2021-11-19 04:13:29 热度：6946℃

虾仁肉末蒸水豆腐的做法

1张图片

“ 一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好. ”

食材明细

主料

北海水豆腐 400克

辅料

鲜花虾 100克
肥瘦肉 100克
蕃茄 1只
蒜头 2粒

配料

生抽适量
淀粉适量
盐适量
味精适量
花生油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁肉末蒸水豆腐的做法步骤

1
1;将水豆腐切约2公分见方,盐水浸泡10钟或更长点时间,装碟
2
2;将虾去头剥壳,取出虾肠,成为鲜虾仁
3
3;肥瘦肉剁碎,鲜虾仁切小粒,蕃茄剁碎
4
4;锅烧旺,加生油微炒肉末及虾仁,将配料加入,熄火放入茄末翻匀,撒铺豆腐面
5
5;蒸锅水开后置入豆腐蒸8分钟,
6
6;熄火闷下才开盖,这样全味很多

制作小窍门

清爽而营养的夏日小菜,技术要求不高,豆腐的选取是关键,不要用内地的老豆腐,而是南方沿海的水豆腐,细滑鲜嫩,落口即化.

本次制作《虾仁肉末蒸水豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

贵州菜翻糖淮扬菜养生菜汤圆下午茶消暑解渴墨西哥菜调经汤类下奶糕点润肺工作餐苏菜月饼寒露肉菜