想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
姜葱炒花蟹
姜葱炒花蟹
水仙儿
收录时间:2022-11-16 00:19:33 热度:7528℃
1张图片
“
广东风味的家常炒花蟹。
”
食材明细
主料
花蟹
一斤
辅料
姜片
适量
葱
适量
蒜头
适量
辣椒
适量(酱)
盐
适量
生抽
适量
米酒
少许
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
姜葱炒花蟹的做法步骤
1
蟹放油锅去炸(叫走油),蒜蓉最好也放一半炸金黄。
2
再起锅放姜葱白生蒜去爆香。辣椒也一起放。
3
放走过油的蟹大火炒,加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒。
4
加入多点的葱叶一起炒,用一点生粉水勾芡盖锅一会。
5
收汁即可上碟。
制作小窍门
其实这是个很简单的炒菜,只是前面清洗花蟹的时间长了点。记得要拍碎点蟹脚哦,这样炒出来才入味。辣椒根据自己的口味添加,我怕辣但做这菜没有又不香所以只是加了辣椒酱。蒜蓉分一半去炸金黄色再和生蒜一起饭店叫做“金银蒜”,配料吃起来特别香。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
健脾
饼干
糕点
菜
果冻
快手菜
东南亚
东北小吃
利尿
通乳
下饭菜
下元节
补肾
小寒
北京小吃
七夕
寒露
幼儿