菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秘制肉包

秘制肉包

收录时间：2024-05-19 11:45:53 热度：2951℃

秘制肉包的做法

1张图片

“ 不要看它其貌不扬，但是味道还不错哦，皮薄馅大，咬上一口，肉汁在嘴里流窜，你就等着慢慢回味吧~~ ”

食材明细

主料

猪肉 8两
面粉一斤

辅料

香菇适量
黑木耳 适量
小葱适量
酵母适量
泡打粉 适量

配料

香油适量
十三香 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
黑胡椒粉 适量
糖适量
绍兴加饭酒 适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

秘制肉包的做法步骤

1
将一斤面粉倒入干净的盆中
2
加入适量酵母粉和泡打粉，不要太大，酵母粉大概一平勺，泡打粉大概4g
3
加入适量温水，准备和面，先将面粉搅成柳絮状
4
将面粉揉成光滑的面团，在温暖的地方饧至一个小时
5
里面饧面的时间，准备肉馅，猪肉剁成肉馅，加入绍兴加饭酒，少许淀粉，一个鸡蛋，少量盐，腌制5分钟，香菇、黑木耳切丁，加入肉馅中，加入十三香、酱油、鸡精。糖等调料，搅拌均匀
6
按照一般包包子的步骤进行包制作。由于面粉提前饧发好，所以包好后无需饧发，直接上锅蒸即可
7
蒸锅倒入热水，包子热水上锅，上汽后蒸20分钟即可出炉
8
热腾腾的包子出锅啦

本次制作《秘制肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

立春健脾农家菜利尿家常菜泡酱腌菜热菜创意菜学生调经私房菜酸奶面包养血秋季食谱饼干催乳儿童节