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意式培根卷大虾批萨

收录时间：2022-12-23 19:19:05 热度：6735℃

意式培根卷大虾批萨的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鲜虾 10只
培根 5片

辅料

玉米粒 适量
圣女果 6个
洋葱碎 适量
鸡蛋 1个
马拉里苏奶酪 适量
酵母粉 适量

配料

披萨草 适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量
盐适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

意式培根卷大虾批萨的做法步骤

1
面粉中加入鸡蛋、水、白糖、盐、酵母粉揉成光滑的面团，室温发酵半小时，入冰箱冷藏发酵至2.5倍大。批萨盘抹薄薄一层黄油，放入拍扁的面团，用手慢慢推开至满盘，留边，饼底用小叉子戳小洞，盖保鲜膜备用；
2
鲜虾剥壳去头去虾线，加盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟；
3
用培根把虾卷起，平底锅不放油，直接放入培根鲜虾卷，小火煎至培根出油，两面微黄盛出备用；
4
饼底抹上番茄酱，依次铺上洋葱碎、玉米粒、圣女果、培根虾；撒上批萨草碎，铺上芝士碎；
5
入烤箱烤约15-20分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可.

本次制作《意式培根卷大虾批萨》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅

菜谱标签：烘焙西餐

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