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草莓酱酥饼
草莓酱酥饼
烫发De毛毛虫
收录时间:2024-01-19 10:23:16 热度:7708℃
1张图片
“
明天六一儿童节、做盘小饼干{草莓酱酥饼}送给童心未泯的你。喜欢吗?.
”
食材明细
主料
低筋面粉
70克
全脂奶粉
35克
黄油
60克
鸡蛋
1个
辅料
细砂糖
15克
细盐
1/8小勺
果酱
适量
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
草莓酱酥饼的做法步骤
1
黄油软化,加入细砂糖、细盐,用打蛋器打发至体积蓬松
2
分三次加入全蛋液,搅打均匀
3
这是黄油和蛋液打发后的蓬松状奶油糊
4
将面粉、奶粉混合,用粉筛筛入黄油糊中
5
用橡皮刮刀翻拌,使面粉与黄油完全混合。但不可过于翻拌,以免起筋
6
将拌好的面糊团分成小份,搓成小圆球
7
用手指往小圆球中间往下按,按扁的同时中间就有一个小窟窿
8
用小勺子,将喜欢吃的口味果酱放入前一步按好的小窟窿里面哦(喜欢的可以多放些哦!)最后就是将烤盘放入预热好的180℃的烤箱中层,烤15-20分钟左右,表面金黄色的就可以出炉喽
本次制作《草莓酱酥饼》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
高颜值
下午茶
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