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收录时间:2021-11-19 04:05:49      热度:9513℃
猪肉脯的做法

  3张图片

猪肉脯
休闲娱乐的小零食啊
只要有烤箱
自己在家也可以轻松做呢
而且外面的肉各种不放心各种添加剂啊
这个自己做的吃的放心而且美味的

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉脯的做法步骤

  • 猪肉脯的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净剁成肉糜
  • 猪肉脯的做法步骤:2
    2
    肉糜中加入盐,糖和黑胡椒粉
  • 猪肉脯的做法步骤:3
    3
    继续加入生抽,老抽,黄酒
  • 猪肉脯的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀
  • 猪肉脯的做法步骤:5
    5
    用筷子向一个方向搅拌至上劲后,腌制半个小时
  • 猪肉脯的做法步骤:6
    6
    案板上放烘焙纸,放上肉团
  • 猪肉脯的做法步骤:7
    7
    在表面铺上保鲜膜,用擀面杖擀平,不要太薄
  • 猪肉脯的做法步骤:8
    8
    表面撒上芝麻
  • 猪肉脯的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180度,先烤15分钟后倒出里面的汁水
  • 猪肉脯的做法步骤:10
    10
    取出刷上一层蜂蜜后继续烤10分钟
  • 猪肉脯的做法步骤:11
    11
    翻面继续刷一层蜂蜜,撒上芝麻后烤15分钟即可

制作小窍门

1 猪肉买回来最好自己剁啊,买绞好的肉回来,最好自己再剁下
2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别,不过自己做的图的就是放心实在
本次制作《猪肉脯》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 小吃   台湾美食   零食  

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