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酸菜猪蹄煲
酸菜猪蹄煲
kiss战女
收录时间:2021-11-17 17:31:10 热度:9886℃
2张图片
食材明细
主料
猪蹄
适量
酸菜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
八角
适量
香葱末
适量
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酸菜猪蹄煲的做法步骤
1
材料:猪蹄、酸菜、辣椒段
调味:葱姜、八角、香葱末
2
将猪蹄下入沸水中焯烫,捞出用冷水过凉。
3
酸菜洗净浸泡半小时,葱、姜、蒜切片。
4
锅置火上油烧热,爆香葱、姜、蒜片、八角、辣椒段。
5
倒入酸菜煸炒一下,放入五香粉兑水。
6
转至烧锅内,水快淹没猪蹄就好。
7
转小火炖至1.5小时调入盐,再煲0.5小时,出锅前调入鸡精提味即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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