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小清新盖浇面

收录时间：2022-12-10 00:49:35 热度：4501℃

小清新盖浇面的做法

1张图片

“ 儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。 ”

食材明细

主料

面条适量

辅料

猪精肉 适量
新鲜豌豆 适量
鸡蛋适量
西红柿 适量

配料

花生油 适量
生抽适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小清新盖浇面的做法步骤

1
豌豆入锅煮熟后，捞出备用。
2
将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。
3
锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4
给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
5
放入豌豆煸炒片刻。
6
将西红柿放入煸炒片刻。
7
锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。
8
做卤的同时，另用锅把面条煮好。
9
面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的面条就完成啦。

本次制作《小清新盖浇面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱

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