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收录时间:2025-04-01 05:34:12      热度:4123℃
夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法

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说是青椒,其实就是一种菜椒,而且是种不辣的椒。话说青椒的营养多多,好处多多,咱不说它解热、镇痛,增加食欲,单说说它的降脂减肥,其所含有的辣椒素,不仅能够促进脂肪的新陈代谢,还能防止体内脂肪积存,起到降脂减肥防病的作用哟。


这款酿脆青椒,咬起来能听到椒皮爽脆的声音,自然很是喜欢的。现在介绍给大家,一起分享酿椒的小清新吧。

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 葱叶 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
辅料

美食特点

夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤

  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:1
    1
    青椒、葱叶、姜
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:2
    2
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:3
    3
    青椒对半开,去掉椒籽
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:4
    4
    将肉剁成肉蓉
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:5
    5
    葱叶姜切碎,分别加入适量生粉、生抽、油、糖、盐
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:6
    6
    充分搅拌肉蓉
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:7
    7
    将肉蓉填满青椒
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:8
    8
    油烧热后,将有肉蓉的青椒放入锅子(开盖煎,青椒可脆皮)
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:9
    9
    装盘
  • 夏日小清新 --- 酿脆青椒的做法步骤:10
    10
    再来张特写

制作小窍门

煎青椒的时候,千万不要盖锅盖,不然椒皮就会黑软,且不会爽脆,待椒皮略微变黑绿色即可。
本次制作《夏日小清新 --- 酿脆青椒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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