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收录时间:2021-11-19 03:49:24      热度:4754℃
素打卤面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

素打卤面的做法步骤

  • 素打卤面的做法步骤:1
    1
    木耳泡发洗净,撕成小片
  • 素打卤面的做法步骤:2
    2
    黄花菜泡发洗净,切成小段
  • 素打卤面的做法步骤:3
    3
    香菇泡发洗净,切成小丁
  • 素打卤面的做法步骤:4
    4
    锅内加适量油,油热后加入适量豆瓣酱,煸炒出香味
  • 素打卤面的做法步骤:5
    5
    下入香菇丁翻炒
  • 素打卤面的做法步骤:6
    6
    再下入黄花菜一起翻炒
  • 素打卤面的做法步骤:7
    7
    锅内加适量水,并把泡发香菇的水一起倒入,加入木耳片,再加入老抽,生抽和白糖炖煮片刻
  • 素打卤面的做法步骤:8
    8
    开锅后稍煮几分钟,调入水淀粉勾芡,并浇上打好的蛋液
  • 素打卤面的做法步骤:9
    9
    最后加适量盐调味
  • 素打卤面的做法步骤:10
    10
    把卤子浇在煮好的面条上即可
本次制作《素打卤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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