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为妈妈做的芋圆红豆汤，自家做的芋圆，口感很Q啊！加上煮的熟烂的红豆，妈妈应该会很喜欢的吧。 ”
食材明细
美食特点
芋圆红豆汤的做法步骤
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木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合，加入热水，稍微搅拌
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揉成光滑的红薯面团，红薯含水量比较足，所以要慢慢加
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切小块啊，大小自己控制啊，我这个有点豪放啊，哈哈
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先煮红薯芋圆了，大火煮至芋圆浮起，继续煮2到3分钟
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煮好的芋圆捞出过凉水，然后放入加入红豆汤里，挤上炼乳开吃吧
制作小窍门
1 木薯淀粉粉和土豆淀粉以4:1的比例混合，如果没有土豆淀粉的话，可以直接用木薯粉的
2 淀粉先用热水烫一下，是为了做出来的芋圆更Q的
3 各种食材的用量没那么讲究的啊，差不多就行了啊。红薯的含水量比较足，所以要慢慢加啊
4吃的时候根据自己的喜好加配料啊，红豆汤啊，牛奶都可以的
5 做好的芋圆吃不完放冰箱保存啊，下次吃直接取啊
本次制作《芋圆红豆汤》所使用的厨具：煮锅
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