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小炒肉

收录时间：2022-10-15 15:59:30 热度：4260℃

小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 250克
青杭椒 250克
胡萝卜 50克

辅料

葱一棵
姜二片
蒜少许
盐 10克
酱油 2克
料酒 5克
淀粉 5克
油 50克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒肉的做法步骤

1
将猪肉切薄片，用盐、料酒、淀粉调和；青杭椒，胡萝卜片切成片。
2
锅中加油，用葱，姜，蒜爆香，将肉滑散盛出。
3
锅中再加少许油，将杭椒和胡萝卜放入翻炒。
4
加入炒好的肉片，放盐，酱油，炒匀，调好味盛出。

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