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好吃的素鸡翅红烧肉

叶子的小厨

收录时间：2022-11-25 14:11:57 热度：4404℃

好吃的素鸡翅红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300克
素鸡翅 80克

辅料

青椒半个
胡萝卜 一段
泡椒一个

配料

豆瓣酱 适量
生抽适量
老抽适量
花生油 适量
香菜适量
八角一个
桂皮一段
香叶两片
料酒适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

好吃的素鸡翅红烧肉的做法步骤

1
素鸡翅用凉水泡软，多换几次水，仔细清洗，豆瓣酱剁细
2
锅里放水放适量料酒，五花肉入锅里煮熟
3
胡萝卜切厚片，放盐腌制一个小时
4
煮熟的五花肉切方块、青椒切块
5
锅内放油爆香葱姜
6
下入五花肉，加豆瓣酱煸炒
7
将剩余材料放入翻炒
8
加适量的生抽老抽翻炒
9
加水中小火煮一小时
10
倒入水淀粉、蚝油翻匀
11
装盘点缀上香菜、泡椒圈

本次制作《好吃的素鸡翅红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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