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烤菠萝蜜

收录时间：2022-11-24 03:24:33 热度：2657℃

烤菠萝蜜的做法

1张图片

“ 婆婆买了一块菠萝蜜回家，正好我的烤箱新到，所以试试做一个烤水果干。
第一次烤，还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~
烤了的菠萝蜜更加的甜，而且有点小脆，相对于市面上卖的菠萝蜜干，感觉这个更正道，味道更正宗哦！ ”

食材明细

主料

菠萝蜜 2100克

辅料

油适量

美食特点

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤菠萝蜜的做法步骤

1
食材：菠萝蜜。
2
刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
3
用刀在菠萝蜜肉上划几下。
4
将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
5
菠萝蜜子放在烤盘上。
6
烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
7
烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
8
菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
9
翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
10
看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。
11
甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！

制作小窍门

1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干。
2、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。

本次制作《烤菠萝蜜》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃家常菜常见菜式儿童下午茶朋友聚餐零食夏季食谱

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