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婆婆买了一块菠萝蜜回家,正好我的烤箱新到,所以试试做一个烤水果干。
第一次烤,还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~
烤了的菠萝蜜更加的甜,而且有点小脆,相对于市面上卖的菠萝蜜干,感觉这个更正道,味道更正宗哦! ”
食材明细
美食特点
烤菠萝蜜的做法步骤
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烤箱200度预热5分钟后,上下火,中层,下层,180度,时间调到60min。
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翻转后,烤箱调节为上火,150度,中层,继续烤,20分钟后翻转再放入继续烤。
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甜甜脆脆的菠萝蜜肉,绵绵的菠萝蜜子,可以享用啦!
制作小窍门
1、烤水果干温度不适宜过高,容易烤干。
2、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、烤好后放凉食用,隔日吃会返潮的。
本次制作《烤菠萝蜜》所使用的厨具:电烤箱