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我们家乡特有的早餐就是朝鲜面俗称冷面,主要配料是大骨头汤,由于今天去买大骨头时,已经卖光了,所以自制了一道羊杂朝鲜面,没想到味道还真不同凡响唉,美极了!! ”
食材明细
美食特点
羊杂朝鲜面的做法步骤
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热锅,放少许油,将小葱放入锅中,放入生抽翻炒均匀。
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待锅中的水即将开时放入羊杂碎,然后放入适量鸡精、香油和盐巴,和匀后关火,将汤盛出备用。
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用筷子将朝鲜面拔开,片刻后朝鲜面变软时即可关火盛出。(此步骤待动作需要快,否则面捞大就太软啦)
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将做好的羊杂汤浇在朝鲜面上,放入适量香菜。根据个人口味可以放一些辣椒油和香醋)此时即形成了一道简单又美味的羊杂朝鲜面了。灰常好吃哦...
制作小窍门
可以根据个人口味可以放一些辣椒油和香醋哦,此道羊杂朝鲜面适合大众口味,简单又方便。灰常好吃哦...
本次制作《羊杂朝鲜面》所使用的厨具:煮锅、炒锅