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小葱油包

D.Y
收录时间：2022-12-06 20:51:41      热度：4950℃
小葱油包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 盐 适量
  • 油 适量

美食特点

小葱油包的做法步骤

  • 小葱油包的做法步骤：1
    1
    将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、水拌成面团，加入牛油，揉至光滑，让面团醒发约一小时。
  • 小葱油包的做法步骤：2
    2
    面团醒发后，压成长方形。在面团上扫油、洒盐和葱花。
  • 小葱油包的做法步骤：3
    3
    把面团对折并切断。
  • 小葱油包的做法步骤：4
    4
    手抓住长条面皮的两端扭成麻花状。
  • 小葱油包的做法步骤：5
    5
    将麻花状的面皮中部塞入上端的圈里，完成造型。
  • 小葱油包的做法步骤：6
    6
    把造型好的小葱油包放入扫好油的烤盘。
  • 小葱油包的做法步骤：7
    7
    让葱油包自然醒发约半小时后，在表面扫蛋液。
  • 小葱油包的做法步骤：8
    8
    放入烤箱烤至表面金黄即可。约烤150度，15分钟。

制作小窍门

因各人的烤箱不同，所用的时间和温度略有不同，须自行调试。
本次制作《小葱油包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 主食   烘焙   家常菜  

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