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清新黄瓜蛋饼

收录时间：2022-11-20 18:26:55 热度：7357℃

清新黄瓜蛋饼的做法

1张图片

“ 清新的黄瓜蛋饼，柔软可口，简单快捷~~做早饭很好^^ ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
黄瓜一根
面粉适量

辅料

水适量

配料

盐适量
油适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

清新黄瓜蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
2
黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
3
蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
4
沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5
电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
6
看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
7
两面都上色，即可取出。
8
切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊

制作小窍门

1 饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
2 糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。

本次制作《清新黄瓜蛋饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱

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