想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
葱炒黄豆芽
葱炒黄豆芽
拿得起放不下
收录时间:2022-11-17 01:47:25 热度:4082℃
1张图片
食材明细
主料
豆芽
三两
辅料
大葱
三根
配料
盐
30克
生抽
10克
糖
5克
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱炒黄豆芽的做法步骤
1
初春,刚刚破土而出的嫩葱,自家院子的绝对是绿色食品
2
黄豆洗干净,凉水浸泡
3
新鲜的嫩葱扒去外衣,洗干净之后待用
4
浸泡12小时的黄豆,已经冒出了芽,不过还不可以,还得让它生长20来个小时
5
大葱切滚刀块
6
经过36小时的自然生长的豆芽好了
7
热油放少许葱 姜 豆芽 十三香大火煸炒
8
再放入大葱段 盐 生抽调味大火翻炒出锅
9
大葱味辛,性微温,具有发表通阳;解毒调味的作用;黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率..两者搭配做菜更是美味营养价值丰富
10
东北人都特意这口.......
制作小窍门
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”人们常食用的大多是黄豆和绿豆生出来芽.....
在东北,大葱炒豆芽也算的上是道纯绿色的名菜了...
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
雨水
秋分
本帮菜
补碘
开胃菜
韩国料理
惊蛰
东南亚
减压
川菜
素食
教师节
父亲节
提高免疫力
立春
小吃
气血双补
防辐射