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电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕

美女天天
收录时间：2022-11-24 02:08:06      热度：8865℃
电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法

  1张图片

“ 紫薯蛋糕超级细腻绵软的蛋糕，电饭锅版的。就连我们家那位男主人从来不吃红薯，尝了一块都说好吃 ”

食材明细

主料
  • 蛋糕专用粉 适量
辅料
配料

美食特点

电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：1
    1
    紫薯洗净蒸熟
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋，蛋糕粉备好
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋清打成粗泡，加一点白醋继续搅打
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：4
    4
    分三次加入60克蛋白糖
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：5
    5
    最后打成硬性的泡沫
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋黄加入130克的牛奶
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：7
    7
    搅匀蛋黄糊
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：8
    8
    在蛋黄糊里筛如适量的蛋糕粉
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：9
    9
    上下搅匀，没有干粉颗粒
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：10
    10
    加入蛋白搅匀成蛋糕糊，再加一点泡打粉搅匀
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：11
    11
    加入紫薯泥搅匀
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：12
    12
    搅成紫薯蛋糕糊
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：13
    13
    加入一小勺玉米油搅匀
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：14
    14
    电饭锅加热
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：15
    15
    锅里放入适量的玉米油
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：16
    16
    将紫薯蛋糕糊用力震出气泡倒进电饭锅里抹平
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：17
    17
    盖好盖子，开始做蛋糕我用了25分钟的时间
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：18
    18
    取出倒扣出来，看来还不错
  • 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕的做法步骤：19
    19
    放凉，切成小块又香又甜
本次制作《电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕》所使用的厨具：电饭煲、蒸锅
菜谱标签： 糕点  

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