菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅腐竹蛋皮

干锅腐竹蛋皮

收录时间：2024-01-25 01:39:17 热度：972℃

干锅腐竹蛋皮的做法

2张图片

食材明细

主料

腐竹适量
白玉菇 适量
金针菇 适量
五花腩 适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
油适量
葱适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
甜面酱 适量
白糖适量
淀粉适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅腐竹蛋皮的做法步骤

1
材料:腐竹。
2
材料:白玉菇、金针菇、五花腩。
3
炸腐竹温水泡软切段。
4
鸡蛋打散,加少许盐,淀粉。
5
搅拌均匀。
6
饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮。
7
切成宽条备用。
8
锅里下少油，放姜片爆香。
9
再将五花腩下锅煸炒至出油，烹入料酒去腥。
10
再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。
11
将腐竹下锅翻炒均匀。
12
加一碗水大火煮开后小火焖10分钟。
13
将金针菇，白玉菇放入炒匀。
14
一起移入干锅内，放上蛋皮，葱段煮开即可。

菜谱标签：热菜儿童川菜冬季食谱晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

午餐养生菜清热解毒馅料霜降中式菜系补肾立夏紧致肌肤流感圣诞节野餐润肺止咳养颜小吃儿童火锅生日