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肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐
叶子的小厨
收录时间:2022-11-20 15:36:22 热度:2173℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
肉末
适量
辅料
红柿子椒
适量
配料
葱
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
鱼香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
肉末蒸豆腐的做法步骤
1
原材料图,豆瓣酱剁细,红柿子椒切粒,豆腐切片,用盐水腌制
2
原材料图,豆瓣酱剁细,红柿子椒切粒
3
锅内放油爆香葱姜蒜末
4
放入豆瓣酱、红柿子椒粒,翻炒
5
加入肉末,快速翻炒,加生抽
6
加少量水烧开
7
豆腐倒去盐水
8
做好的汁缓缓倒入豆腐里,入锅蒸,水开后蒸5分钟
9
撒上小葱出锅了
本次制作《肉末蒸豆腐》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
冬季食谱
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