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干炸丸子

收录时间：2022-11-23 14:14:39 热度：9074℃

干炸丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋适量
淀粉适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

干炸丸子的做法步骤

1
主料猪肉馅
2
猪肉馅放盆里，加入葱姜末（葱姜水最好），白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许，香油。
3
顺一个方向搅匀，并搅上劲儿。
4
将肉馅挤成小丸子，放入油锅炸制。
5
炸成金黄色，丸子成熟捞出。
6
等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可。
7
干炸丸子出锅了

本次制作《干炸丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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