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烧豆腐

喜欢蛋炒饭

收录时间：2025-05-16 12:40:21 热度：2899℃

烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一大块

辅料

姜丝少许
酱油两勺
料酒 1勺
蚝油一勺
白糖少许
香油少许
清水 200ML

美食特点

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切成长条（其实切成这么大小我觉得还是有点小了，如果切成比较大片的会比较好弄）
2
按照以上方法调好的酱汁备用。
3
锅内少许油
4
豆腐码在锅上开始煎
5
煎至一面又翻到另外一面。
6
这时候放酱汁下去，小火焖。
7
盖上盖子，冒烟之后，再用更小的火焖干酱汁。
8
酱汁准备收干的时候，用铲子把里面的酱汁往上淋。使其均匀收味。

出锅了！

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