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土豆西红柿莲子炖牛肉
土豆西红柿莲子炖牛肉
旧时光的颜色
收录时间:2022-11-13 23:13:15 热度:7346℃
1张图片
“
这道菜,牛肉和土豆都炖的很酥烂,口感酸甜,很开胃,是适合老人和小孩食用。
”
食材明细
主料
西红柿
2个
牛肉
半斤
土豆
一斤
莲子
若干
辅料
老姜
适量
配料
生抽
少许
料酒
少许
盐
少许
白糖
少许
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
土豆西红柿莲子炖牛肉的做法步骤
1
土豆去皮、洗净、切小块,莲子提前泡发
2
西红柿切片
3
炒锅加油烧热后将西红柿放入,加白糖、盐炒至变糊状
4
炒好的西红柿,备用
5
牛肉切小块,焯水,加入适当的水、老姜、料酒大火煮开,将泡好的莲子加入,大火煮开后转小火
6
加入煮好的西红柿糊,加生抽,大火煮开,转小火慢炖,至土豆酥烂,牛肉入味
7
做好咯,酸甜开胃又营养的土豆西红柿莲子炖牛肉~!希望大家喜欢~!
本次制作《土豆西红柿莲子炖牛肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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