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薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜
薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜
落叶漫天飞
收录时间:2022-11-11 11:03:57 热度:6398℃
3张图片
“
适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜.呵呵~~
”
食材明细
主料
牛肉
半斤
马铃薯
1只
通菜
1把
辅料
葱
2根
鸡蛋
1只
蒜头
3瓣
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜的做法步骤
1
马铃薯用水煮至软熟.
2
煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.
3
牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.
4
锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.
5
至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.
6
记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.
7
通菜摘好彻底清洗干净,捞起.
8
热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.
本次制作《薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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