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五彩冬瓜

收录时间：2022-11-01 11:05:34 热度：2363℃

五彩冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
肉适量
杂蔬适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
豆豉鱼油 适量
老抽适量
生粉适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩冬瓜的做法步骤

1
准备好所有的食材
2
把冬瓜切成片状，摆好，稍微抹上一丁点盐，记得是一丁点
3
将肉搅碎，但是也不要太碎了
4
将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌，一定得拌匀了
5
把冬瓜每隔一片放一点肉馅，并将鸡蛋打好，放点水、老抽、盐（待会儿要浇上去的）并把多于的肉馅在盘子里放好
6
先把水煮沸，就可以放在锅里蒸了！蒸了4分钟后，将打好的鸡蛋液浇上去，全部都要浇到）
7
浇好后盖上锅盖，再蒸上4~5分钟就可以出锅了~！！

本次制作《五彩冬瓜》所使用的厨具：搅拌机、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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