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玉米面粉发糕

叶子的小厨

收录时间：2022-11-01 04:46:59 热度：2997℃

玉米面粉发糕的做法

1张图片

“ 感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧 ”

食材明细

主料

玉米面 100克
面粉 100克

辅料

冰糖粉 20克

配料

酵母 3克
大枣一粒
葡萄干 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

玉米面粉发糕的做法步骤

1
原材料图，面粉和玉米面过筛
2
温水加入酵母、冰糖粉、玉米面、面粉，混合揉成面团，要稀一点
3
湿纱布盖住面团发酵
4
大枣和葡萄干用温水泡软
5
发酵好的面团
6
再次揉匀，模具里刷一层油，放进面团，上面摆放好大枣和葡萄干
7
入蒸锅里蒸20分钟
8
烤箱预热后放入烤箱里烤5分钟，烤干水汽，烤出香味，（针对自己的口感做，此步可以省略）
9
出炉了
10
宝贝的早餐时间来不及啦，没有拍横截面，很松软，带着烘焙的香味，口感很好

本次制作《玉米面粉发糕》所使用的厨具：烤箱、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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