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蒜苔丁配卤粉

收录时间：2022-11-11 05:38:39 热度：10137℃

蒜苔丁配卤粉的做法

3张图片

食材明细

主料

红薯粉 适量
蒜苔适量

辅料

红辣椒 适量

配料

精盐适量
卤水适量
鸡精适量
蚝油适量
香油适量
陈醋适量

美食特点

微辣口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔丁配卤粉的做法步骤

1
蒜苔切丁，辣椒切碎
2
装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈醋炝片刻。
3
薯粉用温水泡软待用。
4
卤水一碗。
5
趁炝蒜的时间将粉卤入味，锅里倒进卤水烧开，调入鸡精，放进泡好的粉条。
6
煮5分钟，将粉条煮入味。
7
捞出装碗中。
8
再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。

本次制作《蒜苔丁配卤粉》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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