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素鲜什锦藕

收录时间：2022-11-17 13:56:19 热度：1332℃

素鲜什锦藕的做法

1张图片

食材明细

主料

藕适量
玉兰片 适量（冬笋）
香菇适量
木耳适量
面筋适量
腐竹适量

辅料

盐适量
味精适量
香油适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

素鲜什锦藕的做法步骤

1
看看原料吧
2
腐竹切段，玉兰片切大片。
3
面筋撕成小块。
4
将面筋焯水，去除面筋的油。
5
将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。
6
将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。
7
姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。
8
放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。
9
最后放入藕片继续煸炒。
10
出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。
11
看看成品吧

本次制作《素鲜什锦藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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