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收录时间:2022-11-13 15:35:24      热度:2586℃
可可肉松蛋糕卷的做法

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最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

可可肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    材料备用。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋黄分开
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋白分开
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    蛋黄加糖打发
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    蛋黄加加油打发。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    打好的蛋液。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    加入牛奶。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    面粉过筛加入蛋黄中。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    蛋黄加适量可可粉。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    蛋白加糖。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    可可液放入烤箱烘一分钟左右。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    蛋白和蛋黄拌匀。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:15
    15
    烤箱预热180度,中下层,上下火,20-25分钟,趁热撕去纸。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:16
    16
    涂沙拉酱。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:17
    17
    可可液放入烤箱烘一分钟左右。
  • 可可肉松蛋糕卷的做法步骤:18
    18
    趁热卷紧,固定30分钟即可。

制作小窍门

可可液随意倒在纸上180度烤1分钟左右,用手按软软的无印即可.如果软可继续加烤20秒。
本次制作《可可肉松蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
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