想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炒拨烂子
炒拨烂子
美女天天
收录时间:2022-11-11 17:33:51 热度:1153℃
1张图片
“
拨烂子是山西的一种小吃,是粗粮的一种。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|,一般用土豆,原白菜,豆角做成
”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
韭菜
适量
葱花
适量
蒜末
适量
配料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
食用调和油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炒拨烂子的做法步骤
1
土豆,2个,韭菜少许,大蒜
2
土豆去皮切成细丝
3
拌上面粉
4
土豆丝表面均匀的覆盖一层面粉,面粉不要太厚
5
上灶大火蒸熟大约10分钟(根据土豆丝的分量)
6
蒸熟取出晾凉用筷子挑散
7
韭菜切成小段,葱花、蒜末切好
8
油锅里爆香葱花和蒜末
9
放入拨烂子和韭菜段翻炒加一点十三香炒入味
10
炒至表面发干,后根据个人的口味加入盐和味精调味
本次制作《炒拨烂子》所使用的厨具:电磁炉、蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
香港美食
夏至
烧烤
幼儿
补血
纸杯蛋糕
懒人食谱
福建小吃
清热解毒
山西小吃
安胎
保湿
外国美食
晚餐
春节
流感
川菜
四川小吃