菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 零厨艺------酥炸红薯片

零厨艺------酥炸红薯片

慧乔的天空

收录时间：2022-11-22 21:23:33 热度：2871℃

零厨艺------酥炸红薯片的做法

1张图片

“ 炸红薯片没有任何繁琐的过程，零厨艺，我觉得是所有油炸类中最简单的了，只要把面糊调好，新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了，酥脆香甜，让你一块接一块停不了嘴。 ”

食材明细

主料

红薯适量

辅料

面粉适量
糥米粉 适量

配料

色拉油 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

零厨艺------酥炸红薯片的做法步骤

1
准备食材。
2
面粉和糯米粉1：1加适量清水调成无疙瘩的糊，再加入适量色拉油。（这是酥脆的秘密哟，所有酥炸类的糊都可这么调）
3
面糊调至提起打蛋器落成线的状态即可。
4
新鲜红薯洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入面糊里两面裹匀。
5
油锅五成热时，一片一片依次下入，否则会成团。
6
炸制两面金黄捞出。
7
油锅大火烧热复炸，更加酥脆。
8
放吸油纸上过过趁热吃吧，酥脆香甜。

本次制作《零厨艺------酥炸红薯片》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：小吃家常菜儿童节学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

二月二澳门美食春饼湖北小吃便秘增强记忆力傣菜产妇西式宴请青团重庆小吃印度菜青少年腊八粥饮品烧烤川菜四川小吃