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我爱烘焙——黄金葡式蛋挞

收录时间：2022-11-06 22:44:35 热度：2441℃

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法

1张图片

“ 一直都爱烘焙。喜欢西点的奶香，淡淡的、美美的……希望你也和我一样。 ”

食材明细

主料

蛋挞皮 6个
淡奶油 70克
牛奶 70克
细砂糖 7克
炼乳 15克
蛋黄 2个

辅料

吉士粉 4克

美食特点

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法步骤

1
先将蛋挞皮解冻备用，在解冻的同时我们来做挞水。
2
1.将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合。2.加入吉士粉（可以让蛋挞口感更滑嫩，色泽更鲜亮）不断搅拌，直到细砂糖完全溶解。
3
加入蛋黄搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水了。
4
倒至蛋挞皮八成满即可。
5
1.倒入蛋挞液前烤箱先预热。2.烤盘放在烤箱中下层。
6
上下火200摄氏度，烤25分钟。（根据个人烤箱不同，自行调整）
7
烤制蛋挞表面现烤斑即可，奶香四溢的原味葡式蛋挞新鲜出炉了。
8
好好享用这个周末吧！

本次制作《我爱烘焙——黄金葡式蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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