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今天做了一个海鲜饭，没有西班牙海鲜饭那么多料，比较家常，重要真材实料。 ”
食材明细
美食特点
家庭版海鲜饭的做法步骤
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1
南美虾12只，洗净，入油锅滑一下，微微变色捞出，备用。
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3
另起锅放入洋葱、姜末、咖喱块，放入青豆一起翻炒。
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5
倒入事先准备的大米，大米事先浸泡5分钟，把扇贝、大虾均匀的撒到大米上。
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7
倒入事先准备的高汤。如果没有鸡汤用一块浓汤宝也可以。
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10
中小火15-20分钟，把汤汁熬粘稠了为止。整个过程盖盖，并且不用翻动锅底。
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11
汤汁已经熬完了米饭完全熟了的样子，因为家常做法所以没有选择夹生的做法。
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制作小窍门
1.没有特别去强调颜色，中间也没有放盐，完全是咖喱和浓汤宝里自带的一点点盐。
2.以上是2人份，人多的话可酌情添加原材料。
本次制作《家庭版海鲜饭》所使用的厨具：平底锅
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