菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制健康牛肉干

自制健康牛肉干

收录时间：2022-10-31 04:59:11 热度：9466℃

自制健康牛肉干的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花椒适量
大料适量
香叶适量
辣椒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
花椒粉 适量
五香粉 适量

美食特点

微辣口味
煨工艺
一天耗时
简单难度

自制健康牛肉干的做法步骤

1
牛肉浸泡水中去血水
2
锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时
3
炖好的牛肉放至凉透，然后切成1.5厘米左右的条形
4
将切好的牛肉条放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺盐、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、2小勺的水和适量的辣椒搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上（中途要搅拌几次）
5
然后将牛肉条的汤沥干，放入加了锡纸的烤盘，烤箱提前预热一下，180度烤15分钟拿出来，给牛肉条翻一下，再放进烤箱中180度烤15分钟。
6
然后将烤好的牛肉干，干燥通风处风干1天

本次制作《自制健康牛肉干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：私房菜川菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

凉菜曲奇祛湿老人流感陕西小吃山东小吃奶昔湖南小吃护肝明目技巧类天津小吃饼野餐面条饮品立秋圣诞节