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轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
288948
收录时间:2025-04-22 16:52:24 热度:4005℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
白砂糖
40g
牛奶
50g
奶油奶酪
125g
黄油
30g
低粉
20g
玉米淀粉
10g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
高级
难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
蛋白和蛋黄分离
2
筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀放入冰箱备用
3
准备打蛋器
4
先将三分之一的蛋白糊挖入刚才放冰箱待用的奶酪糊中
5
用水浴法烘焙,烤盘倒入3公分左右水
本次制作《轻乳酪蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、烤炉
菜谱标签:
烘焙
下午茶
零食
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