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海菜包子

秋雁红枫
收录时间：2024-06-08 00:04:24      热度：10043℃
海菜包子的做法

  3张图片

“ 邻居大姐在饭店打工时常包海菜馅的包子，听说还挺好吃的，所以今天我也要试试，第一次包海菜馅的包子。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

海菜包子的做法步骤

  • 海菜包子的做法步骤：1
    1
    先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵
  • 海菜包子的做法步骤：2
    2
    我买的裙带菜，没敢多买
  • 海菜包子的做法步骤：3
    3
    洗净扭干水份切细
  • 海菜包子的做法步骤：4
    4
    适量的猪肉切成小块
  • 海菜包子的做法步骤：5
    5
    用面酱酱起来
  • 海菜包子的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆
  • 海菜包子的做法步骤：7
    7
    放上所有的调料
  • 海菜包子的做法步骤：8
    8
    搅成包子馅备用
  • 海菜包子的做法步骤：9
    9
    发的面开了
  • 海菜包子的做法步骤：10
    10
    发好的面放在案上用力揉
  • 海菜包子的做法步骤：11
    11
    揉至顺滑细腻
  • 海菜包子的做法步骤：12
    12
    揉好的面搓成长条
  • 海菜包子的做法步骤：13
    13
    切成小块，用手撑按平，这样擀饼容易
  • 海菜包子的做法步骤：14
    14
    拿出一块擀成椭圆形小饼
  • 海菜包子的做法步骤：15
    15
    放上馅料
  • 海菜包子的做法步骤：16
    16
    左手托着，右手这样捏起来
  • 海菜包子的做法步骤：17
    17
    包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟
  • 海菜包子的做法步骤：18
    18
    发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
本次制作《海菜包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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