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收录时间:2024-06-08 04:17:02      热度:6525℃
记忆中的面食————玉米面发糕的做法

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记得小的时候姥姥做的发糕,甜甜的,软软的,吃到嘴里很香甜。闭上眼睛,仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖,是因为老公不能吃糖,如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖,我想味道一定美极了。看着就很有食欲。

食材明细

主料
  • 玉米面 150克
  • 豆面 50克
  • 面粉 100克
辅料
配料
  • 清水 250克

美食特点

记忆中的面食————玉米面发糕的做法步骤

  • 记忆中的面食————玉米面发糕的做法步骤:1
    1
    把面粉、豆面、玉米面放入盆中。
  • 记忆中的面食————玉米面发糕的做法步骤:2
    2
    将酵母、泡打粉和水倒入面粉中,搅拌成面粉糊,盖上保鲜膜,进行发酵,1个小时左右就可以,发酵成原来的2倍大。
  • 记忆中的面食————玉米面发糕的做法步骤:3
    3
    蒸锅中加水烧开,把发酵好的面糊连盆一起放入蒸锅中,蒸30分钟就可以了。
  • 记忆中的面食————玉米面发糕的做法步骤:4
    4
    正好的发糕稍微晾凉后,从盆中取出,切块就可以食用了。
本次制作《记忆中的面食————玉米面发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童节   学生  

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