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豌豆辣牛肉
豌豆辣牛肉
美女私房菜1
收录时间:2025-06-05 17:12:12 热度:6826℃
2张图片
食材明细
主料
青豌豆
适量
牛肉
适量
辅料
胡椒粉
适量
姜末
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豌豆辣牛肉的做法步骤
1
牛里脊肉切成丁,用调料腌制10分钟。青豌豆剥开洗干净备用。
2
牛肉炒好盛出备用。
3
小火爆香干红辣椒段。
4
倒入青豌豆炒3分钟左右
5
放入炒好的牛肉继续翻炒一分钟,加鸡精出锅即可。
制作小窍门
牛肉要选里脊,牛里脊很比较鲜嫩。
没有新鲜的青豌豆,也可以选择冻豌豆。
本次制作《豌豆辣牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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