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凉拌粉丝菠菜

收录时间：2022-11-10 13:44:58 热度：4178℃

凉拌粉丝菠菜的做法

2张图片

食材明细

主料

粉丝 25克
菠菜 25克

辅料

胡萝卜 适量

配料

食盐适量
蚝油适量
鸡精适量
白糖适量
辣椒油 适量
米醋适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌粉丝菠菜的做法步骤

1
在准备好的材料中分别加入适量的盐、鸡精、生抽、白糖、辣椒油、蚝油、米醋。搅拌均匀即可。

制作小窍门

这道菜需要注意的是，粉丝不需要煮，因为粉丝一煮很容易碎、发糟；用开水直接浸泡好掌握粉丝的软硬度，使拌出的粉丝不易碎且劲道。

本次制作《凉拌粉丝菠菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜

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