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寿司
寿司
X.ц
收录时间:2021-11-19 02:31:46 热度:3831℃
1张图片
“
寿司可以作为小吃也可以当正餐哦.bonbon做的是最简单的寿司!!按自己喜欢的食材做!
”
食材明细
主料
东北大米
3杯
糯米
1杯
海苔
一包/十张
辅料
鸡蛋
3个
肉松
适量
火腿
两条
青瓜
一条
胡萝卜
半条
配料
寿司醋
一杯米/两汤匙
美食特点
其他
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
寿司的做法步骤
1
1、用电饭锅煮饭,三杯东北大米和一杯糯米混合煮,大概可以做十张海苔.然后开始准备其它材料,胡萝卜切条,焯一下水,青瓜切条.
2
2、把鸡蛋打到碗里,打散,中火煎平,盛起切条,火腿切条,入锅小煎一下!肉松是港货店买的台湾肉松,很正,松松的,从小时候到现在,早餐还是最喜欢用肉松配稀饭!
3
3、自制寿司醋(醋:糖:盐的比例10:5:1),在锅中小火慢慢煮至融化.煮好的米饭要放凉,凉了后再把寿司醋均匀倒进饭里,搅拌一下.{饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋}4、用勺子把米饭均匀铺平在海苔上,再把配料摆在中间,从下往上卷起,再用寿司帘卷一次.
4
最后一步,就是切寿司啦!不锋利的刀先磨一磨,蘸点水再切就不会粘了!
本次制作《寿司》所使用的厨具:电饭煲、平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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