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好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔
好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔
鱼菲
收录时间:2022-11-02 07:01:02 热度:6366℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
160克
黄油
100克
细砂糖
80克
蛋黄
2个
辅料
杏仁粉
40克
核桃仁
30克
糖渍樱桃
50克
蛋清
1个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔的做法步骤
1
低筋面粉、杏仁粉过筛,加入打发的黄油中,捏成面团
2
取一块面团用手揉圆,用食指在面团中间按压一个凹圈
3
核桃事先160度烤5分钟
4
面团蘸下蛋白液下,再到核桃碎中滚一圈,放在烤盘上,160度烤10分钟
5
放上糖渍樱桃,再烤5分钟
制作小窍门
樱桃不要事先放上去,否则容易导致曲奇塔开裂
本次制作《好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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