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豌豆黄---绝对的宫廷小吃，绝对的停不下口！清热祛湿，还是减肥良品哦~ ”
食材明细
美食特点
宫廷美食---豌豆黄的做法步骤
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把打好的豆泥加入平底锅中不断的翻炒，直到豆泥和糖完全融合，豆泥变的十分黏稠后关火
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把炒制好的豌豆泥倒入容器中抹平压实（容器不用抹油，豌豆不粘容器）
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放入冰箱凝固成形，约4小时，倒出时用保鲜膜封住容器口，翻转抖动几下即可
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制作小窍门
1、甜度视个人而定，我这个做出来不是很甜的
2、煮豌豆时容易溢锅，注意盖子要留缝隙
3、豌豆属于凝固不会粘容器的那种，所以容器不必抹油防粘
本次制作《宫廷美食---豌豆黄》所使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
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