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虾仁豆腐汤

收录时间：2022-11-06 09:59:09 热度：6762℃

虾仁豆腐汤的做法

7张图片

食材明细

主料

豆腐适量
虾适量
红萝卜 适量
蛋适量
香菜适量

辅料

麻油适量

配料

盐适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
生粉适量
油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁豆腐汤的做法步骤

1
豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜
2
豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟
3
先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度
4
加入豆腐小块，煮沸
5
下腌好的虾仁，小火煮沸
6
试味，再根据喜好下调节味道
7
下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸
8
洒香菜粒与小许麻油，即成

本次制作《虾仁豆腐汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类汤羹老人夏季食谱宴客菜晚餐

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