想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
烟熏鸡翅
烟熏鸡翅
加油小雯w
收录时间:2022-11-05 16:33:54 热度:3323℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
10只
辅料
红糖
1饭勺
配料
水
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
葱段
适量
姜片
适量
桂皮
适量
香叶
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
数小时
耗时
高级
难度
烟熏鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗干净,清水浸泡30分钟,去掉血水。
2
锅内加入【辅材】全部材料,搅匀,加入鸡翅。
3
大火烧开锅,转中小火,炖10-15分钟,鸡翅熟透关火。
4
了的鸡翅盖盖降温至完全凉透,用筷子夹出控下水分。
5
干锅内铺一大块锡纸,锡纸里放红糖。
6
将鸡翅平放在烤架上,开火,盖上盖子。
7
以中火熏,大约5分钟左右,盖子出现水蒸气,锅盖边缘听到噼啪的水蒸气蒸发声音,且锅内不停冒出了烟,1分钟左右等到烟充满锅内关火。
8
大约3分钟,等烟散去,开盖取出鸡翅,熏制完毕。
本次制作《烟熏鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
冬季食谱
米饭
日本料理
七夕
乳酪蛋糕
冰品
冬至
四川小吃
健忘
芝士蛋糕
补锌
韩国料理
夏至
野餐
二月二
中式菜系
芒种
处暑