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芝麻豆沙面包
芝麻豆沙面包
爱吹风的吃货
收录时间:2022-11-17 18:19:59 热度:3042℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
375克
水
220克
辅料
豆沙
适量
芝麻
适量
配料
橄榄油
20克
酵母
5克
白糖
5克
盐
5克
美食特点
清淡
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝麻豆沙面包的做法步骤
1
1.把材料除豆沙、芝麻外放入面包机和面20分钟后,选择发酵功能,发酵2小时。
2
2.将面团平均分成N等份;逐个滚圆后加保鲜膜松弛15分钟。
3
3. 松弛后的面团用手压成圆片,将豆沙馅团成小团,放入面团圆片中。收口向下,搓圆,在炒熟芝麻中滚一下后,放在烤盘中,压平。
4
4.入烤箱45度再发酵,约四十分钟后,把烤箱温度调至170度约二十分钟,在颜色出现椒黄色后就可出炉了。
本次制作《芝麻豆沙面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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