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清汤萝卜牛杂

幽幽明月
收录时间：2022-12-01 06:58:11      热度：7618℃
清汤萝卜牛杂的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

清汤萝卜牛杂的做法步骤

  • 清汤萝卜牛杂的做法步骤：1
    1
    买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。
  • 清汤萝卜牛杂的做法步骤：2
    2
    牛杂到进电压力锅加姜片，胡椒粉八角
  • 清汤萝卜牛杂的做法步骤：3
    3
    加水，喜欢喝汤就多放点，不喜欢的可以少放点。
  • 清汤萝卜牛杂的做法步骤：4
    4
    压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。
  • 清汤萝卜牛杂的做法步骤：5
    5
    牛杂压好在倒入萝卜，剪一个指天椒，盖上盖在煮10分钟。然后放点鸡精和盐调味就可以了（放不放辣椒都可以哈，只是我比较喜欢带点辣味的）

制作小窍门

萝卜比牛杂容易煮烂，最好不要同时放。
本次制作《清汤萝卜牛杂》所使用的厨具：电压力锅
菜谱标签： 汤类   汤羹   菜  

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